Ультратонкий измельчитель картофеля

Поскольку картофельный крахмал очень чувствителен к нагреванию, в нашей системе используется технология воздушного охлаждения, обеспечивающая сохранение материала при низких температурах в течение всего процесса измельчения. Он производит очень мелкую, гладкую картофельную муку (100–500 меш), которая сохраняет свой первоначальный цвет, вкус и питательные свойства.

Основные преимущества и особенности

Технология холодного измельчения (антипастификация) Картофельный крахмал может легко клейстеризоваться (стать липким) при повышении температуры. Серия XSW использует большой поток воздуха для мгновенного отвода тепла. Это гарантирует, что на выходе останется сыпучий порошок и предотвратит «прилипание» крахмала внутрь машины.

Сверхтонкая и гладкая текстура. Оснащенный прецизионным воздушным сепаратором, ультратонкий измельчитель картофеля позволяет достичь крупности, которую не могут обеспечить традиционные методы просеивания. Независимо от того, нужно ли вам 100 меш для закусок или 500 меш для специальных пищевых добавок, распределение частиц по размерам чрезвычайно узкое и стабильное.

Конструкция из пищевой нержавеющей стали. В соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов (GMP/FDA) все контактные части изготовлены из нержавеющей стали SUS304 или SUS316L. Внутренняя поверхность отполирована до зеркального блеска, что облегчает очистку и предотвращает перекрестное загрязнение.

Высокая скорость регенерации и отсутствие пыли Импульсный струйный пылесборник обеспечивает регенерацию почти 100% картофельного порошка, сводя к минимуму потери продукта и сохраняя чистоту вашей производственной зоны.

Технические характеристики

Ультратонкий измельчитель картофеля специально оптимизирован для переработки картофеля в пищевых целях:

Промышленное применение

Пищевая промышленность: обезвоженная картофельная мука, модифицированный крахмал, основы для закусок и загустители.

Нутрицевтики: порошок диетической клетчатки и ингредиенты для выпечки, не содержащие глютена.

Технические вопросы и ответы (вопросы и ответы)

Вопрос 1: Могу ли я измельчить свежий картофель с помощью ультратонкого измельчителя картофеля?

О: Нет. Эта машина предназначена для обезвоженных картофельных чипсов или гранул с содержанием влаги менее 10%. Для влажной обработки требуется другой тип разрывателя.

Вопрос 2: Как убедиться, что порошок не прилипает к внутренним стенам?

Ответ: Комбинация высокоскоростного ротора и воздушного потока отрицательного давления удерживает частицы в постоянном движении. Кроме того, зеркально-полированная поверхность SUS304 снижает трение и предотвращает накопление крахмала.

В3: Легко ли мыть машину в целях безопасности пищевых продуктов?

А: Да. Серия XSW отличается быстрооткрывающейся конструкцией. Вы можете легко получить доступ к камере измельчения и сортировочному кругу для тщательной промывки между партиями.

В4: поставляется ли машина с автоматической податчиком?

О: Да, мы предоставляем шнековый питатель с частотным регулированием, который обеспечивает устойчивую и равномерную подачу ломтиков картофеля в камеру измельчения, предотвращая перегрузки.